

Bacon, Hähnchen, Crème fraîche und jede Menge Käse. Eingepackt, ins Feuer und fertig ist echtes Dutch-Oven-Futter. Es gibt Rezepte, bei…
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Manchmal braucht es keinen Fjord. Nur eine Rute, einen Teich und diesen einen Moment, in dem die Pose verschwindet. Norwegen…
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Der Saltstraumen in Nordnorwegen ist ein echtes Paradies für Meeresangler. Die gewaltigen Gezeitenströmungen sorgen dafür, dass große Wassermengen durch die…
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Jedes Frühjahr spielt sich in den Wäldern Nordschwedens ein beeindruckendes Naturschauspiel ab: Elche ziehen durch die Landschaft und überqueren den…
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Dichte Wälder, moosbewachsene Böden, glitzernde Seen und der Duft von feuchtem Waldboden: Schweden ist ein Paradies für alle, die gerne…
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1. Allgemeine Merkmale Die Makrele (Scomber scombrus), auch Atlantische Makrele genannt, gehört zur Familie der Makrelen und Thunfische (Scombridae). Sie…
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1. Allgemeine Merkmale Der Seeteufel (Lophius piscatorius), auch Anglerfisch oder baudroie genannt, gehört zur Familie der Seeteufel (Lophiidae). Er ist…
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1. Allgemeine Merkmale Der Rotbarsch gehört zur Familie der Drachenköpfe (Sebastidae) und ist ein typischer Bewohner der kalten Meeresgebiete des…
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1. Allgemeine Merkmale Der Seelachs (Pollachius virens), auch Köhler genannt, gehört zur Familie der Dorsche (Gadidae). Er ist ein schneller,…
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1. Allgemeine Merkmale Der Heilbutt (Hippoglossus hippoglossus), auch Atlantischer Heilbutt genannt, gehört zur Familie der Plattfische (Pleuronectidae). Er lebt im…
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